胜年IP属地:山东·青岛 发布于25分钟前
摩登小白龙“烫手山芋”变身市(👅)场新宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(🌯)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货(🙇)。 ”大二学生脉脉正(🗂)兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(🚌)能吃光。 ”临期食(⬆)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(🛋)常(chang)拒收(shou)保质期已过1/3的国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🎙)低的价格(🍵)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(🧟)身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(😱)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣(🕠)专卖(😘)店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价(🥍)临期特卖”等淘(🤒)宝店(dian)铺(🏈)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(😋)商巨头发现商机(📖)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(fei)人(ren)群(✝)的演变特征(zheng),“临期(qi)店铺发端于菜市(shi)场,后来(💿)又开进(🔘)居民区,顾客是单一(yi)的中老年群体(🍇)。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。