青空乐章IP属地:辽宁·丹东 发布于51分钟前
开局被动无敌“烫手山芋(🐞)”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(🦏)结账处排着长队,每个人的购物筐(🐧)里(li)都满满当当。 “自从(🚫)发现这里,我每周(🐎)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型(😑)商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产(👚)食(🛫)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾(🔲)货退(🧞)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(🦗)为“香饽(bo)饽(bo)”。 在(zai)线下(xia),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店(dian)的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星(🖋)出(🚧)现,再是好食期、甩(📝)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品(pin)。 就实(💣)体店(😙)而言,从业多年的供货商毕犬洋总(🤶)结了消(xiao)费人(🛋)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🤘)单一的中(zhong)老年(😥)群(🐽)体。 从(cong)好特卖开始,实(🚮)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(🌟)(nang)中羞涩的年轻(qing)人。