今晚吃鱼翅IP属地:黑龙江·伊春 发布于49分钟前
笑动剧场“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(🛴)到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(🎳)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(🏡)翻找,“这里(li)这么便宜,临(✨)期我也不在乎(hu),反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱(🍳)喆介绍道(dao),“根(✖)据食品行业(🛑)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(🥥)期已过1/3的国产食品,和保质期已过(⬅)1/2的进口食品。 食品上架后若销(🤕)量不佳(😦),终端店铺也会将尾货退还经销(⤵)商(🚥)。 这些食品(pin)正以极低的价格(👥)(ge)流向临期市场(chang)。 ”本是(shi)销售难题,却摇(yao)身一变成(cheng)为“香(xiang)饽(🥥)饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开(🏔)(kai)辟的打折货架(⬅)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星(🌲)出现,再(🎻)是好食(📄)期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实(shi)体店而言(💃),从(😲)业多(✌)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店(🔜)(dian)铺发端于菜(🚾)市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🕑)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(👺)的年轻人。