呼延乱语IP属地:四川·乐山 发布于54分钟前
“烫手(shou)山芋”变身(🥦)市场(🥑)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(📼)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(⬆)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🌁)期(qi)之内的食品。 善食者(👽)联盟创始人邱(🎃)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(🔏)期已过(guo)1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🌛)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🕝)食品正以(yi)极(ji)低的(😙)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为“香(xiang)饽饽”。 在(🛅)线下(xia),临期生意经(jing)历了超(chao)市“买一(🚩)赠一”的捆(😡)绑销售、(💫)大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机开(♌)始布局(🕷),天猫国际、拼多(⬛)多已上架自营的临期(🔍)食品。 就实体店而言,从(🐵)业多(🏓)年的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演(💭)变特征,“临期店铺发(🏷)端于菜市场,后来又开进居民区(💱),顾客是单一(yi)的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字(💫)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。